「美と健康と癒し」、「ワイン」をテーマとした寛ぎのひとときをお届けしております。赤ワインから造られたワインエキスが温泉に入った「展望ワイン風呂」や広々とした露天風呂でごゆっくりお過ごし下さい。ご夕食は、地元山梨の食材を生かし、手づくりにこだわったワインにも合う和洋会席料理を。錦鯉が泳ぐロビーラウンジで、山梨県産ワインの試飲が楽しめるロビーコンサートはホテル八田だけの体験です。※ロビーコンサート「和音（ワイン）と温楽（おんがく）の夕べ」開催予定はホテル八田ホームページにてご案内しております。